Фарината из нута

Фарината из нута — тонкая лепёшка с золотистой корочкой и насыщенным ореховым вкусом. Простое, но впечатляющее блюдо родом из Италии, которое готовится всего из четырёх ингредиентов: нутовой муки, воды, масла и соли.

Главный секрет — время и терпение. Тесто настаивается в холодильнике несколько часов, а затем выпекается на камне при высокой температуре. Результат — хрустящие края, мягкий центр и невероятный аромат.

Подавайте фаринату тёплой: как закуску, с песто или мягким сыром, или вместо хлеба к салатам и супам.

Все наши соцсети в одном месте: перейти